竹菜板首次使用有毛刺

竹菜板第一次使用 1、新购买的竹菜板开包之后正常清洗之后就可以使用了。 2、圆竹菜板为了延长使用寿命,所以务必…

竹菜板首次使用有毛刺

竹菜板第一次使用

1、新购买的竹菜板开包之后正常清洗之后就可以使用了。

2、圆竹菜板为了延长使用寿命,所以务必要保持板面湿润,并两面轮换者使用,比如板面有松动的情况下可以根据情况用温水浸泡1—10分钟左右。

3、切勿浸泡时间过长或用水煮。菜板用完最好挂起晾在通风的位置。

4、为了避免交叉感染,竹菜板可以一面切生食,另一面切熟食。

5、每处理完一类食物,要立即充分清洗干净,再进行下一类食物的切割。如果切肉的话,要用温水清洗干净。

竹菜板发霉怎么办

1、竹砧板还是要日常好好维护,可以经常用开水烫烫,或者放阳光下晒晒杀菌,但是不能暴晒,以免竹砧板经受不住太强的阳光而开裂。

2、可以用钢丝球或砂纸在有霉点的地方用力磨擦几下即可;如果木砧板发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点后要用水好好冲冲再使用。而用水洗或者煮,会减少霉点,但是都不会彻底清除掉霉点。

3、用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了。

4、紫外线消毒,把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意,因为过度暴晒会使砧板开裂)。

5、可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形。

6、每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐。

6、要想防止菜板开裂,在买回新菜板之后,要立即涂上油。操作的方法是在菜板上下两面及周边涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍就可以了。

7、菜板周边易开裂,可以反复多涂几遍,油干了之后就可以使用了。经过这样处理,菜板就不易出现裂痕。

关于作者: whai

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