东菱咖啡机怎么用?东菱咖啡机使用方法 东菱咖啡机怎么用图解

攻略2022-10-10 10:24:24

1、加水:打开贮水箱的盖子,注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了 。

2、放咖啡末:电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器,附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定,一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。

3、开启:电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行,插上电源,打开电咖啡机开关。

4、提取:当咖啡壶里的咖啡达到所需杯份时,关闭电源开关。这时您便可享用一杯香浓的咖啡了。

5、清洗:需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、(若使用滤纸的应把它弃掉),但清洗时注意不要把水溅进壶座的电气部分,更不能将整个电咖啡壶浸没水中,以免损坏电气件和控制机构。

制作Espresso(意式浓缩)测试

1、制作一杯Espresso时使用单杯粉碗(也是易理包碗),装7g极细研磨的咖啡粉,制作两杯Espresso时需要更换掉单杯粉碗,使用双杯粉碗,使用14g极细研磨的咖啡粉。当然,如果你是咖啡爱好者完全可以用双份粉碗来制作浓缩,就等于是双份浓缩了。

2、装完咖啡粉后用压粉器填压平整,压得时候可以稍微用力一点,让咖啡粉更加紧实,这样更容易萃取出油脂丰富的Espresso。

3、咖啡粉装好后将萃取把手45度角放入萃取头,然后逆时针方向拉动萃取把手,将其固定在萃取头上,机器较轻,所以最好用另一只手扶住机身,然后用力扭紧手柄。这个操作很简单,而且你稍微低头就能看到咖啡手柄有一些凹凸的卡位,很容易就装好了手柄。

4、打开萃取开关开始萃取,稍等3到4秒咖啡就开始流出,可以看到非常漂亮的油脂,顺着杯壁下滑,注意新手制作需要使用量杯,Espresso只需要萃取30ml即可。

制作Espresso总结:通过测试咖啡机萃取压力正常,且能够萃取出非常漂亮丰富的油脂,饮用咖啡时醇厚切香浓,水温正常,能够将咖啡中的芳香物质和精华有效的萃取出来,饮用时无异味。